Le bébélé est une spécialité de marie-galante.
A base de tripes et de queues de cochon, vous pouvez déguster du bébélé parfois le vendredi chez PASSION-CREOLE :
Archive pour la catégorie ‘Plats’
Calalou aux crabes
Mercredi 14 avril 2010En Guadeloupe a Pâques, le crabe est traditionnellement consommé a toutes les sauces. L’une des façon de l’accommoder est le « Calalou aux Crabes» .
Premier ingrédient , Les feuilles et tiges de madère :
Deuxième élément indispensable les crabes de terre .
