Bonjour,
Voici le menu du réveillon de la Saint-Sylveste proposé, réservation souhaitée par téléphone 72 heures à l’avance au 06 90 45 97 98 ou 05 90 91 81 75 (Dominique).
MENU DU REVEILLON 2009-2010 : 55 €
ENTREES (au choix)
Beignets de Ouassous à la sauce enragée
ou Mousse de saumon au rhum vieux avec son boudin noir et jambon de Noël
PLATS (au choix)
Coquelet fourré à la purée de lambis
ou Canard farci au cochon pays et son féroce d’avocat
ou Langouste grillée avec sa sauce aux fruits de la passion
Accompagnement : Riz « Pwa di Bwa » et Gratin aux trois racines pays
DESSERTS (au choix)
Exotique coco à la confiture de patate douce
Délice fruits de la passion
